VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivaři ochutnali nefiltrované

Cheb – Pravé pivařské žně s ochutnávkou nefiltrovaného piva Pilsner Urquell čekaly na milovníky zlatavého moku v Chebu.

9.11.2015
SDÍLEJ:

V RÁMCI oslav Pilsner Urquell Chebští ochutnali nefiltrované pivo z dubového sudu, který narazil plzeňský sládek.Foto: Deník/Jana Bežáková

Právě tam v rámci oslav 173. výročí, kdy v Plzni uvařili první zlatý ležák, zamířil nejen současný sládek plzeňského pivovaru, ale také historická postava Josef Groll, jemuž pivovar vděčí za celosvětový úspěch.


Štamgasti v chebské restauraci U Krále Jiřího měli v rámci regionální oslavy možnost ochutnat nefiltrovaný Pilsner Urquell, naražený ze stylového dubového sudu. A podle reakcí pivařů jim více než chutnalo. „Je jiné," řekl po prvním doušku jeden z příznivců zlatavého moku. „Řekl bych, že nefiltrované je jemnější. Nevím, čím to je. Možná za to může právě dubový sud, který mu dodává jinou chuť, než na kterou jsme zvyklí."


První zlatý ležák na světě se zrodil 5. října 1842, kdy tehdejší sládek Josef Groll spojil měkkou plzeňskou vodu, žatecký chmel a český ječmen. Kombinaci těchto surovin doplnil o unikátní technologické postupy, například trojí rmutování nebo vaření piva nad přímým ohněm. Detailní receptura piva zůstává celá léta utajena, je přísně chráněna a toto tajemství přechází ze sládka na sládka.
Plzeňské pivo si získalo oblibu nejen v Čechách, šestnáct let poté, co se ho poprvé napili v Plzni, se dostalo i za hranice. „V roce 1856 bylo plzeňské pivo poprvé exportováno za hranice Čech do Vídně," připomněl historik Václav Berka. „Během necelých dvaceti let si Pilsner Urquell podmanil celý svět," dodal.

Autor: Jana Bežáková

9.11.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V aréně změří síly nejlepší dřevorubci.

V aréně změří síly nejlepší dřevorubci

Ilustrační foto

III. třída: Otročín se postaví Krásnému Údolí

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Barokní Fischer byl - nebyl?

Karlovarský kraj - Že by již potřetí prezentovaný Mezinárodní hudební festival J. C. F. Fischera naplnil zadaná očekávání, si až tolik nemyslím.

OKRESNÍ PŘEBOR: Fanoušci mohou vybírat, derby horalů či duel mistra

Karlovy Vary – Sedmou příčku si v loňském ročníku okresního přeboru připsali na své konto fotbalisté sedleckého KSNP. Ti by rádi v letošním ročníku své umístění vylepšili, a nejen to, pomýšlí i na krajské soutěže.

Krajské třídy: V I. A třídě v duchu několika derby

Karlovarský kraj - Druhým podzimním kolem budou o víkendu pokračovat obě fotbalové krajské třídy. I. A třída: Hned na tři derby

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení