K projektu se v letošním roce poprvé připojila také francouzská strana.
Školní restaurace Luna byla v předmartinském pátku plná snažících se budoucích kuchařů i číšníků z Francie, Německa a karlovarské školy. Restauraci naplnila směsice jazyků a provoněla hlavní surovina zkoušek, kterou bylo kachní maso.
Francouzští žáci na sebe upozorňovali svojí kreativitou a spontánností, němečtí precizností a čeští svojí širokou komplexností.
Po rozborech výsledků a prezentaci rozdílných systémů odborného vzdělávání byl také věnován prostor zajímavé výměně odborných zkušeností, rozvoji třístranného partnerství, poznávání Karlových Varů a v neposlední řadě navázání přátelství mezi žáky a pedagogy všech tří zúčastněných zemí.

RNDr. Jiří Neumann, ředitel SOU stravování a služeb