VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cesty po Africe: Jižní Súdán - nejčernější z černých IV

Vojkovice / Súdán – Na další putování, tentokrát po největší a pro mnohé jedné z nejobávanějších zemí Afriky, nás zavedou cestovatelé z Vojkovic na Karlovarsku Andrea Kaucká a René Bauer.

26.6.2010
SDÍLEJ:

Súdánské stavení.Foto: Andrea Kaucká

Čtvrtá část

Dle slov Mohamada Rahala prvními bělochy, kteří navštívili tuto oblast Nuba, byli Turkové, kteří se sem vydali hledat zlato. Na pomoc si vzali některé severosúdánské kmeny, které se zde později usídlily a pomalu se začaly mixovat s jihosúdánskými kmeny a tím také rozšiřovat islámské náboženství. Oblast je zemědělská a mezi jednotlivými kmeny je soužití poklidné. Do počátku 80. let byla tato oblast navštěvovaná i turisty, avšak vzkvétající cestovní ruch byl narušen válečnými nepokoji utlačovaných Jihosúdánců.

Den běžně začíná šálkem čaje, poté pozdní snídaní, která obsahuje fazole, játra, salát a chléb. Hlavní potravinou je obilnina proso „millet“, z kterého se připravuje hustá rosolovitá kaše „asida“ či tenká placka-chléb kisra. Maso je jen svátečně, a to buď velbloudí, kozí, případně hovězí. Zpracovávají i vnitřnosti, kompletně vše je zužitkované, včetně střev.

Loučíme se. Dostává se nám pozvání na slavnostní oběd na počest Mohameda Rahalovy úspěšné poutě do Mekky. Pro nás je to potěšení a pro vesnici pocta, účast Evropanů na slavnostní hostině, kde budou účastni náčelníkové ostatních kmenů a starosta města Kadúglí.

Na třetí hodinu jsme přijeli do Hadjaralmak. Všude byly spousty mužů v bílých galabíích s turbanem na hlavě, po dvoře rozestavěny stoličky, kolem plastové židle. Po přivítání starostou města Kadúglí jsme usedli spolu s náčelníky, stařešinou a ostatními okolo stoliček. Nejprve přišel na řadu lahodný studený nápoj z plodů stromu baobab, zvaný Karkadah, který v takovém horkém počasí výtečně osvěžil. Následovalo omytí rukou a už okolo pobíhaly ženy a dívky. Na obrovských kulatých podnosech je prostřeno několik místních dobrot, z kterých se linula vůně, včetně arabského kulatého placatého chleba. Chuťové buňky začaly pracovat. Pravou rukou, neboť jsme mezi muslimy a pro ty je levá ruka špinavá, je to ruka ďábla, jsme uštipovali kousky opečeného hovězího masa, které jsme namáčeli do omáček a do pěkně ďábelsky ostré pasty zvané „šata“.

Mohli jsme si také pochutnat na čerstvé i restované zelenině. Restované ochucené vnitřnosti se zeleninou, rozvařená miniaturní cuketka v želatinové omáčce „okra“, tenounké nakyslé velké placky z obilniny čiruka nebo prosa „kisra“, arabský chléb v polévce „fata“ a kozí maso jsou speciality místního uhelného lidu. Naše první pořádná zkušenost sytit se pouze rukama a k tomu ještě jen jednou. Moc práce nám to ale nedalo. Uštědřili jsme i obdivné pohledy místních, kteří nezakrývali radost, jak se přizpůsobili bez jakýchkoliv známekopovržení či protestu.

Po hostině následoval typický silný arabský čaj či káva „Jebanah“.

Andrea Kaucká, René Bauer

26.6.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
V Mariánských Lázních začne zanedlouho sloužit nový babybox.

Budeme mít čtvrtý babybox

Na prohlídku Přebuzi se vydali společně starosta Bruoth s hejtmankou Vildumetzovou.

Silnice mezi Přebuzí a Nejdkem je problém. Komunikaci ničí hlavně těžké náklaďáky

Malé farmářské trhy budou tentokrát i v Hroznětíně

Hroznětín - Jarní trhy jsou akcí nejen pro malé pěstitele, ale i pro milovníky dobrého jídla, kteří podporují domácí výrobce. Čeští pěstitelé přivezou to nejlepší, co vyprodukovali.

Divizní utkání Buldoků odloženo, hřiště je pod sněhem

Český Krumlov/K. Vary – Tak nakonec se nikam nejelo. Karlovarští Buldoci se měli představit v sobotu představí v Českém Krumlově, kde měli bojovat o další body s tamním Slavojem.

Karlovarský klub Beat´n´Juice po víkendu zavírá

Karlovy Vary – Po jedenadvaceti měsících skončí další z karlovarských hudebních klubů.

Zneužila doklady své matky k podvodu

Karlovarsko – Ukradla doklady své matce a použila je na vyřízení půjčky.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies