VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nadšený houbař odnesl z lesa plný košík

CHEB - Mykologové varují před konzumací několikráte zmrzlých hub.

16.1.2008
SDÍLEJ:

MÁ ČÍM SE VYCHLOUBAT! Nadšený mykolog z Chebu Ondřej Nádvorník se pochlubil košíkem hub, které nasbíral v okolí Zelené hory.Foto: Foto: Jiří Pošmura

Zkušení houbaři by ani nyní neměli z lesů odcházet s prázdnou. Nadšený mykolog Ondřej Nádvorník z Chebu se dokonce může pochlubit košíčkem jedlých hub, které našel v okolí Zelené hory. „Přesné místo nálezu hub samozřejmě nesdělím,“ uvedl.

Podle chebského mykologického odborníka Jiřího Pošmury je ´úlovek´ Ondry Nádvorníka trochu kuriózní. „V košíku byly penízovky sametonohé, hlívy ústřičné i Jidášovo ucho. V zimě jsem zatím nic tak houbařsky krásného neviděl.“

Předseda České mykologické společnosti v Lázních Kynžvartu Jan Šimice potvrdil, že všechny nalezené houbičky jsou vhodné do nejrůznějších pokrmů. „Třeba penízovka je nazývaná ´Vánoční houbou´,“ podotkl. „Kvůli specifickému aroma se přidává do polévek. Využívají se pouze hlavičky.“ Šimice doporučuje zpracovat hlívy ústřičné do takzvaných falešných drštkových polévek. „Do těchto pokrmů přidáváme obvyklé ingredience, pouze musíme hlívu déle povařit.“ Plodnice hlívy je možné použít ve všech úpravách, v jakých se houby obecně používají. Klobouky lze smažit a drobně nakrájené třeně lze použít pod maso, k dušení, do omáček i karbanátků. Jidášovo ucho je zase podle gurmánů kvůli své chrupavčité konzistenci ideální do nejrůznějších zeleninových salátů.

Mykologičtí odborníci však varují před konzumací několikráte rozmrzlých a znovu mrazem přešlých hub. Ty mohou být zdraví škodlivé.

16.1.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vyhlášení ankety Sportovec roku se blíží. V pátek bude jasné, kdo si z galavečeru odnese pomyslné vavříny

Na Irské svou desku Laskonky a kremrole křtila také kapela Wohnout. Akce se konala 5. prosince 2014.

V Karlových Varech končí rockový klub Irská. Po třech letech

Zlodějka vylákala vozíčkáře z bytu, pak mu sebrala peníze a televizi

Kynšperk nad Ohří – Muže upoutaného na invalidním vozíku naložila do auta, odvezla do jiné části města, kde ho nechala a odjela mu vykrást byt.

Přivítejte jaro na Hauenštejně

Horní Hrad - Vítání jara na hradě Hauenštejn v obci Horní Hrad nedaleko Stráže nad Ohří začíná v sobotu 25. března. Dorazte vyhánět zimu s muzikou, hrami, jídlem, pitím, dílničkami i divadlem. Začíná se v 11:00.

Rocková muzika pomůže nemocnému Vašíkovi z Nejdku

Nejdek - Sobotní večer můžete prožít v nejdeckém kulturáku v té nejvybranější rockové společnosti. A co víc, svou přítomností pomůžete získat rehabilitaci pro Vašíka Petýrka, který má svalovou dystrofii Duchenova typu. Vstupné je 150 korun a poslouží na jeho léčbu.

Praskla mu guma a skončil v poli

Karlovarsko - Třiapadesátiletý řidič si nezkontroloval stav pneumatik svého vozu. Následně došlo k defektu přední pneumatiky na jeho tahači, a on tak skončil v nedalekém poli.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies