VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Varech se roztočil Karel

Karlovy Vary – Lidé mohou opět ochutnat staronové pivo Karel IV. Becherplatz nabízí návštěvníkům dobové prostředí z 19. století.

31.10.2012 16
SDÍLEJ:

Slavností otevření nového pivovaru Karel IV.Foto: Deník/Petr Toman

Multifunkční prostor, který vznikl přestavbou bývalé továrny karlovarské Becherovky v centru Karlových Varů mohou zájemci od včerejšího dne plně využívat. V budovách na začátku třídy T. G. Masaryka, kde se desítky let vyráběl takzvaný 13. pramen Karlových Varů, vzniklo nové centrum místního života, kde se návštěvníci přenesou v čase do 19. století. Becherplatz obyvatelům města a okolí, ale i turistům nabízí kulinářské a odpočinkové aktivity a zároveň oživuje tradici místního pivovaru.

„Začátek rekonstrukce bývalé továrny byl zahájen v roce létě roku 2011 a celý její proces trval více jak rok," uvedl Alexander Poláček, jeden z představitelů Becherplatzu.

V Karlových Varech vznikl jedinečný prostor, který svým interiérem citlivě navozuje na atmosféru starobylého náměstí z 19. století.

„Návštěvníci si zde mohou odpočinout ve stylové kavárně a navštívit originální sklepní restauraci a pivovar. Suvenýry pak nabízí několik obchůdků přímo uvnitř na náměstí. Do Becherplatzu byla také přemístěna prodejna vstupenek a vchod do Jan Becher Muzea, jehož návštěva tu začíná i končí. Zároveň tu také nechybí nová prodejna muzea připomínající dobovou apotéku," doplnil Poláček.

Slavnostního otevření se zúčastnili i představitelé Karlovarského kraje a statutárního města Karlovy Vary. „Já osobně i za město vítám každé nové místo pro návštěvníky a obyvatele. Každá nová atrakce pomůže zvýšit atraktivitu Karlových Varů," dodal Petr Kulhánek, primátor města.

Nadšení neskrýval ani hejtman kraje Josef Novotný. „Jsem rád, že po Chyši, Velkém Rybníku a Sokolovu vznikl v Karlovarském kraji další pivovar, a to přímo v krajském městě. Je to tu krásné, a to jistě docení i návštěvníci tohoto místa," řekl.

„Na přestavbě se podílelo kolem padesátky dodavatelů z celé republiky, kteří zde dokázali vytvořit autentickou dobovou atmosféru. Na přání majitele Karla Holoubka byly například využity sto padesát let staré dubové sudy, v nichž dříve zrála becherovka a k obložení stěn a podlah v prostorách restaurace bylo rovněž využito obnovených původních historicky cenných kamenných kleneb a podlah. V restauraci je pak také k vidění část slavného becherovodu," pokračoval Poláček.

„V prostorách Becherplatzu lidé naleznou také směnárnu a bankomat," dodal dále Poláček.

Jedním z lákadel je také vlastní pivo Karel IV., které je plzeňského typu, nepasterované a je vařeno dle původní receptury z moravských sladů a českých chmelů. To si mohou návštěvníci dopřát ve sklepní částí Becherplatzu, kde se nachází také restaurace a pivovar. „Restaurace pak nabízí moderní českou kuchyni spolu s vlastními výrobky a výběrem moravských i zahraničních vín a vlastní kávou Kaffee Magazín," dodal Poláček.

V nabídce jsou tyto druhy Karla:
Světlé 11° – plzeňského typu, nepasterované
Polotmavé 12° – lehká oříšková chuť, vařeno ze 4 druhů sladů
Tmavé 13° – velké zastoupení barevných sladů, kávovejší chuť
Speciál 15° – nejsilnější, s delší dobou zrání
Pšeničné 12° – svrchně kvašené s lehce nakyslou, pomerančovou chutí
V pivovaru se také budou vařit americká či belgická piva s ovocnými příchutěmi.

Náměstí Becherplatz bude otevřeno denně:
J. B. Muzeum od 9 do 24 hodin
Restaurace od 11 do 24 hodin
Prohlídky s výkladem historie bylinného likéru od 9 do 17 hodin

Autor: Zdeněk Hnízdil

31.10.2012 VSTUP DO DISKUSE 16
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Vyraboval několik chatek, teď mu za to hrozí roky ve vězení

Ilustrační foto.

Zmlátil ženu před dětmi, policie ho z bytu vykázala

Posilněni alkoholem se do sebe pustili jako malí kluci

Karlovy Vary - Opilí muži se do sebe pustili a létaly nejen facky.

Soutěž: Zahrajte si s námi o lístky na Čokofest

Karlovy Vary - V pátek začíná jedinečný Čokofest, největší sladká událost u nás a Deník má pro své čtenáře soutěž o 10 lístků na neděli do karlovarského Lidového domu a čokohody.

Rozbil výlohu a k tomu šest oken u aut

Karlovarsko - Šest rozbitých okýnek u aut a jedna vysklená výloha – to je výsledek řádění dvaadvacetiletého mladíka, na kterého upozornili policii svědci.

Divoká prasata terorizují lázně i města

Karlovy Vary – Nejsou to hony za dobrodružstvím, ale na vztek. Odstřel divokých prasat, která v nájezdech terorizují parky v Karlových Varech a dalších městech, ale nepohrdnou ani zahradami soukromníků, nyní zaměstnává myslivce i pracovníky Správy lázeňských parků. Ačkoliv na čekanou vyrážejí prakticky každou noc, od začátku letošního roku se jim podařilo ulovit jeden kus.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies