VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájem o značku Regionální potravina rok od roku roste

Karlovarský kraj – Už jednapadesát výrobků zvítězilo v Karlovarském kraji od roku 2010 v krajském kole soutěže o značku Regionální potravina. A letos k nim zcela jistě přibudou při osmém ročníku další oceněné produkty.

20.4.2017
SDÍLEJ:

Z vyhodnocení soutěže Regionální potravina Karlovarského kraje.Foto: DENÍK/Jakub Kopřiva

Pozitivní je především to, že zájem výrobců potravin jít takříkajíc s kůží na trh rok od roku roste. Tomu nakonec odpovídá i počet přihlášených a kategorií, v nichž se značka přiděluje.

V roce 2010 hodnotila krajská porota produkty ve čtyřech kategoriích, o rok později v sedmi a od roku 2014 je už kategorií devět. A to Karlovarský kraj nepatří, v porovnání s řadou jiných regionů, k produkčním oblastem s významnou potravinářskou výrobou.

V soutěži o značku Regionální potravina, kterou administruje Státní zemědělský intervenční fond, bylo v loňském roce v Karlovarském kraji hodnoceno 82 produktů od 21 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo 17 výrobků z kategorie Ostatní.

15%Pouze 14,8 procent panelistů Deníku z Karlovarského kraje se domnívá, že vláda dostatečně podpořila výrobu a prodej domácích potravin. Odpovídalo 27 lidí.

„Každý rok mám radost nejen z nově přihlášených výrobků, ale především z nových výrobců, kteří mají zájem svoji produkci prezentovat. V loňském roce mě překvapila velmi vysoká kvalita a vyrovnanost všech výrobků, kdy o vítězi rozhodovalo jen několik bodů udělených hodnotitelskou komisí," uvedl regionální koordinátor soutěže Zdeněk Perlinger.

Nejen kvalitní suroviny, ale i staré a málem zapomenuté regionální recepty využívají čím dál častěji výrobci potravin z Karlovarského kraje. Právě původní receptury byly nejpříjemnějším překvapením loňského ročníku soutěže.

Odpovědi vybraných regionálních panelistů, které Deník pro vyhodnocení oslovil

OTÁZKA: Udělala vláda dost pro podporu výroby a prodeje domácích potravin?

Jan Prudík, 69 let, kronikář města Karlovy Vary: Ne. V tomto směru má vláda veliké rezervy. Už mnoho pamatuji a mám doposud v paměti chuť potravin z mládí. Horší je kvalita všech druhů masa, mléčných výrobků a především cukrovinek. Posuzujeme potraviny podle toho, jestli jsou zdraví škodlivé, což je absurdní. Chuť je podle současných měřítek patrně nepodstatná. Jak ale mají kupující, především mladí lidé, poznat, že chuť toho či onoho výrobku má být jiná, když nemají chuťovou paměť a tím i možnost srovnání. Naopak si myslím, že se zlepšila kvalita téměř všech druhů pečiva

Tomáš Wizovský, 42 let, kastelán na hradě a zámku Bečov nad Teplou: Ne, ale nemůže za to. Je to běh na dlouhou vzdálenost, je třeba tuto myšlenku dále prosazovat a v praxi realizovat.

Jan Kopál, 42 let, úředník, Ostrov: Nevím. Vybavuji si kampaně Ryba domácí, Vína z Moravy – Vína z Čech, klasA. Asi jsou fajn, ale tuzemské víno mi chutnalo i bez kampaně, rybu připravit neumím, a jestli je něco klasa nebo ne, to neřeším.

Autor: Redakce, Vladimír Meluzín

20.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Panel Deníku: Počet heren se snížil.

Jednu velkou premiéru si vystřihl na Mattoni 1/2Maratonu primátor Karlových Varů Petr Kulhánek, který se zhostil poprvé role vodiče, když závod absolvoval s vodičskou vlajkou v čase 1:45.

„Celý závod byl extrémně pozitivním zážitkem s výborným pocitem,“ říká primátor Petr Kulhánek

AKTUALIZOVÁNO

Podruhé v kvalifikaci, podruhé 3:0

Karlovy Vary - Na kvalifikačním turnaji o postup na MS 2018, které se koná v Rusku, čekal na národní tým druhý soupeř v pořadí. I podruhé se volejbalisté České republiky radovali z vítězství 3:0. Po Severním Irsku si stejně poradili i se Švédskem.

Kulatý stůl podnítil debatu o tom, jak vlastně financovat kulturu v regionu

Karlovy Vary - Problematika financování kultury v regionu, zejména pak nutnost navýšení platů jejích zaměstnanců.

Video: Falešný kurýr obral důvěřivé klienty

Karlovarsko - Přišel na úžasný způsob, jak vydělat peníze. Jako kurýr rozvážel balíčky a inkasované peníze si nechal pro sebe.

Oslavte nedožité sté narozeniny umělce Samce

Karlovy Vary - Jan Samec Země zadumaná, to je název výstavy, která připomíná dílo významného karlovarského umělce Jana Samce (1917 až 1988) u příležitosti jeho nedožitých 100. narozenin.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?
Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies