VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájem o značku Regionální potravina rok od roku roste

Karlovarský kraj – Už jednapadesát výrobků zvítězilo v Karlovarském kraji od roku 2010 v krajském kole soutěže o značku Regionální potravina. A letos k nim zcela jistě přibudou při osmém ročníku další oceněné produkty.

20.4.2017
SDÍLEJ:

Z vyhodnocení soutěže Regionální potravina Karlovarského kraje.Foto: DENÍK/Jakub Kopřiva

Pozitivní je především to, že zájem výrobců potravin jít takříkajíc s kůží na trh rok od roku roste. Tomu nakonec odpovídá i počet přihlášených a kategorií, v nichž se značka přiděluje.

V roce 2010 hodnotila krajská porota produkty ve čtyřech kategoriích, o rok později v sedmi a od roku 2014 je už kategorií devět. A to Karlovarský kraj nepatří, v porovnání s řadou jiných regionů, k produkčním oblastem s významnou potravinářskou výrobou.

V soutěži o značku Regionální potravina, kterou administruje Státní zemědělský intervenční fond, bylo v loňském roce v Karlovarském kraji hodnoceno 82 produktů od 21 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo 17 výrobků z kategorie Ostatní.

15%Pouze 14,8 procent panelistů Deníku z Karlovarského kraje se domnívá, že vláda dostatečně podpořila výrobu a prodej domácích potravin. Odpovídalo 27 lidí.

„Každý rok mám radost nejen z nově přihlášených výrobků, ale především z nových výrobců, kteří mají zájem svoji produkci prezentovat. V loňském roce mě překvapila velmi vysoká kvalita a vyrovnanost všech výrobků, kdy o vítězi rozhodovalo jen několik bodů udělených hodnotitelskou komisí," uvedl regionální koordinátor soutěže Zdeněk Perlinger.

Nejen kvalitní suroviny, ale i staré a málem zapomenuté regionální recepty využívají čím dál častěji výrobci potravin z Karlovarského kraje. Právě původní receptury byly nejpříjemnějším překvapením loňského ročníku soutěže.

Odpovědi vybraných regionálních panelistů, které Deník pro vyhodnocení oslovil

OTÁZKA: Udělala vláda dost pro podporu výroby a prodeje domácích potravin?

Jan Prudík, 69 let, kronikář města Karlovy Vary: Ne. V tomto směru má vláda veliké rezervy. Už mnoho pamatuji a mám doposud v paměti chuť potravin z mládí. Horší je kvalita všech druhů masa, mléčných výrobků a především cukrovinek. Posuzujeme potraviny podle toho, jestli jsou zdraví škodlivé, což je absurdní. Chuť je podle současných měřítek patrně nepodstatná. Jak ale mají kupující, především mladí lidé, poznat, že chuť toho či onoho výrobku má být jiná, když nemají chuťovou paměť a tím i možnost srovnání. Naopak si myslím, že se zlepšila kvalita téměř všech druhů pečiva

Tomáš Wizovský, 42 let, kastelán na hradě a zámku Bečov nad Teplou: Ne, ale nemůže za to. Je to běh na dlouhou vzdálenost, je třeba tuto myšlenku dále prosazovat a v praxi realizovat.

Jan Kopál, 42 let, úředník, Ostrov: Nevím. Vybavuji si kampaně Ryba domácí, Vína z Moravy – Vína z Čech, klasA. Asi jsou fajn, ale tuzemské víno mi chutnalo i bez kampaně, rybu připravit neumím, a jestli je něco klasa nebo ne, to neřeším.

Autor: Redakce, Vladimír Meluzín

20.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Druhá objevená fotka (vpravo) pochází z tábora v Mauthausenu a zachycuje podle ředitele Runda tutéž holčičku.
3

Kdo je holčička na fotce? Pátrá ředitel sokolovského muzea

Sokolovská tenistka Markéta Vondroušová

Pála poslal Vondroušovou do boje i v neděli, ta ukázala co v ní je. Vyhrála.

Akce Marcela odhalila devět cizinců, kteří u nás pracovali ilegálně

Karlovarský kraj - Během bezpečnostní akce „Marcela" zajistila cizinecká policie 9 cizinců.

Běžci vzali o víkendu útokem Hroznatův běh, na startu se jich sešla rovná stovka

Hroznětín - Masakr, masakr a ještě jednou masakr. Ano, přesně tak. Kdo o víkendu zavítal pod Krušné hory, přesněji do Hroznětína, zcela jistě nelitoval, jelikož si připsal do svého běžeckého života opravdu nezapomenutelný zážitek.

Voda z vlastní studny - na kolik přijde

Pokud máme příhodné podmínky na zahradě nebo jiném pozemku pro vybudování studny (o potřebných podmínkách pro stavbu studny jsme psali zde) a jsme rozhodnuti studnu zřídit, udělejme si nejprve velmi přibližnou kalkulaci, na kolik to všechno přijde.

OTÁZKA PRO: Karla Holoubka, majitele hokejového klubu HC Energie

Karlovy Vary - Majitel klubu o sestupu z extraligy ledního hokeje do první ligy.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?
Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies