Kuře upravované na roštu

Ingredience:

1 kuře, sůl, mletý černý pepř, paprika, 4 lžíce oleje nebo tuk Hera
Dobře očištěné kuře, omyté a vysušené, potřeme solí a kořením, potřeme i olejem. Dáme do misky a necháme asi 1 hodinu odležet. Během odležení je můžeme i obrátit, aby olej pronikl stejnoměrně do masa. Teprve po odležení klademe porce kuřete na olejem potřený rozehřátý rošt a upravujeme tepelně. Během tepelné úpravy porce masa obracíme.

Jiří Mika

Jestli také chcete přispět svými recepty, budeme my i čtenáři určitě rádi. Posílejte na: servis.zapad@denik.cz