Jak na Masarykovo cukroví

Většího vlastence mezi cukrovím nenajdete. Favorit našeho prvního prezidenta spoléhá na křehké kousky lískových ořechů v kakaovém těstě.

Suroviny na dva plechy

• 300 g hladké mouky
• 200 g lískových oříšků
• 200 g másla
• 3 lžíce holandského kakaa
• 1 žloutek

KVÍZ: Vyznáte se v cukroví? Zkuste si test, jak dobře znáte chuť Vánoc

Za jídlem

Postup receptu na Masarykovo cukroví

1. Ořechy na hodinu namočte do studené vody, pak je osušte a nahrubo nasekejte.
2. Mouku, kakao, žloutek a máslo promíchejte a vypracujte hladké těsto. Přidejte do něj ořechy a vytvarujte dva válečky o průměru 3 cm.
3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte přes noc odležet v lednici.
4. Druhý den válečky nakrájejte na kolečka silná 0,5 cm, přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 170 °C.
5. Po vyjmutí můžete část ještě teplých koleček obalit v moučkovém cukru.

^{zdroj: Gurmet}